石家庄开展"公勺公筷 文明用餐"行动
发表时间:2020-04-03 11:33:00 来源:河北文明网

河北文明网 www.meridian-probiotic.com   4月2日,记者从石家庄市“公勺公筷 文明用餐”行动新闻发布上获悉,为有效防止病毒在餐桌上蔓延,保障餐饮行业复工复产顺利推进,坚决打好“舌尖上的防疫战”,石家庄市文明办联合市场监管局在全市开展“公勺公筷 文明用餐”行动,通过发布倡议、公开承诺、公益广告宣传、餐饮服务提升等内容,倡导文明健康的生活方式和用餐习惯。

新闻发布会现场。 

  当天,石家庄市文明办、市场监管局向广大市民和餐饮服务单位发出倡议,倡导机关单位食堂错峰就餐,餐饮企业提供公勺公筷,家庭推广普及分餐制,市民自觉使用公勺公筷,争做“公勺公筷 文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。

  发布会上,石家庄市光明渔港(裕东店)总经理李爱旗代表该市首批响应号召的200余家餐饮企业做出承诺:所提供的公勺公筷低碳环保、标识明显,严格清洗消毒、干净卫生;所有从业人员健康体检和培训合格后上岗,上岗时佩戴口罩手套,做好个人健康卫生防护;主动引导顾客适量点餐,提供一次性包装袋或餐盒,倡导节约用餐“光盘”行动;不采购、使用未经检疫的肉类及其制品,不贮存、经营野生动物及其制品。

  走进石家庄市光明渔港(裕东店),记者发现,在电梯口、走廊等明显位置都设置了‘倡导就餐新风尚,使用公勺公筷’的宣传栏。李爱旗告诉记者,该店在3月16日复工时,就已经开始推广使用公勺公筷了。

桌上的公勺公筷。 

  “我们的公筷是带金边的,普通的是带银边,这样可以明显区分开。而且,我们所有的餐具都是经过高温消毒的?!崩畎焖?,该店目前尚未恢复堂食服务,只开放了包间,每个房间有三套公勺公筷,每上一道菜还会再配一套公勺公筷,保证顾客使用方便。

  为进一步推动“公勺公筷 文明用餐”活动,让使用公勺公筷成为每一个人、每一个家庭的自觉行为和文明风尚。下一步,石家庄市市场监督管理局将要求餐饮服务单位把“公勺公筷 文明用餐”纳入到日常的管理服务中,做到墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导,主动提供公勺公筷,引导顾客自觉使用公勺公筷取餐。

宣传展架。 

  在石家庄市勒泰中心,商场每个楼层的电梯口和一些电子屏幕上,都有“公勺公筷 文明就餐”的宣传标语?!拔颐窍衷谝丫蛩械纳袒С际褂霉坠?,商户们也正抓紧定制自己店面专属的公勺公筷?!崩仗┲行纳坛「涸鹑怂?。

  “我们餐厅公勺公筷是根据就餐人数而定的,每人一套。并且,当顾客就餐有不使用公勺公筷的情况时,我们的服务人员会建议、提倡顾客使用?!崩仗┲行纳坛〉娘尥ゲ吞芫砬孛粜虢樯芩?。

  “我觉得使用公勺公筷就挺好,对自己负责,也是对他人负责,我是倡导的?!痹陲尥ゲ吞貌偷呐硐壬?。

  为将“公勺公筷 文明用餐”做到家喻户晓,石家庄市文明办、市市场监管局还将设计制作文明用餐主题公益广告,在机场车站、公交地铁、公共广场、主次干道、公园景区、街道社区、建筑围挡等公共场所的显著位置,利用户外大屏、宣传栏、广告牌、移动电视等媒介广泛宣传,营造浓厚氛围。

  石家庄市市场监督管理局三级调研员王小安表示,“公勺公筷 文明用餐”活动将从大中型酒店饭店入手,逐步向小型餐馆拓展延伸,8月底前,主要在大中型酒店饭店、综合体餐饮单位试点推进,12月底前,将在全市各类餐饮服务单位全面铺开,提升文明服务和食品安全水平。(长城网 记者张霖)


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责任编辑: 孔 飞
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